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麻辣焖烧白萝卜鹿腿肉 (3).jpg

麻辣焖烧白萝卜鹿腿肉

材料

鹿后腿        200g

白萝卜        80g

红辣椒        20g

油               30g

京葱           20g

蒜片           10g

花椒           2g

老抽           20g

​生抽           20g

步骤

1. 鹿后腿肉200g，切成5cm*2cm厚块状放在油锅里炸一下；

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2. 白萝卜去皮后切块焯水；​

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3. 蒜片和辣椒干放在油里煸香；

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4. 加入老抽20g和生抽20g，200g肉汤后一起焖烧入味；

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5. 中火5分钟即可入味，勾芡即可装盘。

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